সাধারণত গরুর দুধের থেকে তৈরি হওয়া ঘির চেয়ে গাঢ় এবং ঘন হয়। বাফেলো ঘির কিছু বিশেষ উপকারিতা এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা একে অন্যান্য ধরনের ঘি থেকে আলাদা করে। নিচে কিছু মূল পয়েন্টে বাফেলো ঘি সম্পর্কে কন্টেন্ট সাজা১. বাফেলো ঘির উৎপত্তি ও প্রস্তুতি
বাফেলো ঘি সাধারণত বাফেলো দুধ থেকে তৈরি করা হয়। প্রথমে দুধটি ভালভাবে ফোঁটা এবং ফাটানো হয়, তারপর সেখান থেকে ঘি তৈরি করা হয়। ঘি তৈরির সময় এর গাঢ় সাদা বা ক্রিমি রঙ থাকে এবং এটি আরও পুষ্টিকর২. পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা
প্রোটিন ও ক্যালোরি: বাফেলো ঘি গরুর ঘির তুলনায় বেশি ক্যালোরি এবং প্রোটিনে ভরপুর। এটি শরীরের শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়কভিটামিন: এতে ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কির পরিমাণ থাকে যা ত্বক ও হাড়ের জন্য উপকারী।অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট: বাফেলো ঘি ত্বককে সুরক্ষিত রাখে এবং শরীরের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে
